2018年08月25日
明日
ディナーにお越し下さる方で、ターブルの新商品のモニターになってくださる方いませんかねー。
ディナー予約フォームにモニター参加欄がありますんで、そちらから入ってください。
いつもと同じコース料金、内容でお土産として新作のビン詰のパテをお渡しします。
後ほどメールでアンケートにお答えいただければと。
今、ご予約くださっている方の変更でも大丈夫です。
新作として、ブーダンノワールのテリーヌ
豚のロニョン詰めたウズラのロースト
鳥とトランペット、フォアグラのテリーヌあります。
なにやら、このモニターパターンが好評でして、農家さんからコレをモニターしてほしいって話がいくつか来てます。
例えば、秋田県の比内地鶏の新種のモニターです。
これは11月には出荷できるというので、そのあたりめがけて、またモニター募集を仕込もうかと思ってます。
農家さんからすると、自分が育てた野菜や肉を食べてもらって直接声が聞ける、そして私がどんな料理にしたのか、メニューが参考になるそうです。
お客さんは、まだ一般に出てないモノを一足先に食べられる。
これでみんなハッピーになるなら、もっと早くやるべきでした。
という事で、明日のディナーよろしくお願いします。
