2014年02月15日
新商品
フランスの新しい調味料。青唐辛子とライムのペースト。
めちゃめちゃ辛いです。
もうひとつはレモンと生姜のペースト。香りが素晴らしい。
さて、どう使うかな。
しかし、最近は料理の文化もどんどん国境がなくなってますね。
辛いフランス料理というのは昔は御法度でした。
こういうのがフランスで開発されていくのは素晴らしいと思います。
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池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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