2018年08月19日
新作テリーヌ
地鶏の胸肉、フォアグラ、トランペット茸をガルニチユールに持ってきたテリーヌです。
ファルスは豚と鳥レバー。
トリュフもぶち込んでます。
火曜日から出ます。
そろそろ秋の気配ですね。
先日も海パン一丁でサーフィンしてたら風は既に秋、寒くてボクちゃん鳥肌ミノルでした。
あー、夏が終わる…
そしたら、今年はスノーボード再開しようかな。
雪山も楽しみだ。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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