2018年09月11日
一気に秋ですね。
今日からマロンパイいきます。
いつも通りですが、バニラ不足の為、途中からバニラアイスからキャラメルアイスに変わると思います。
無いものを嘆いても仕方ないです。
それに寄り添うのみ。
無い物ねだり、は世の常です。
北海道から来たサニーレタス、思いっきり収穫した後に地震が来てしまい、停電と物流ストップの為、農家さんが困ってます。
なので、まとめてドバッと買いました。
市場では野菜高騰してますが、オーガニック農家さんでは余ってます。
このミスマッチをなんとかしたいところです。
農薬も肥料もやらない自然栽培の野菜って、生育は慣行栽培に比べて遅いですが、みなさんが思う以上に強靭な肉体でして、2、3日では全くどうこうなりません。
10日間くらいは水を足さなくてもピンピンしてます。
到着したら二皿目の前菜として、グリーンサラダで、お出しします。
こういう物を食べていると、そうでないのと長い目で見ると違ってくるのだろうと思います。
そしてオーガニックは環境に良いのです。
オーガニックを突き詰めると、環境問題に行き着くってのが持論でして、自然を愛するアウトドアスポーツ人が強い体を求めてオーガニックをとると、それが環境にも良い、そんな良い循環が生まれます。
太陽は見返りなど期待せずに作物を育て、育ったリンゴの木はその実を私たちに与えてくれます。
さて、私たちは与えて貰ってばかりで良いのでしょうか？
対価を求める市場経済の中で、私たちは余りあるリターンを与えられている事を忘れています。
せめて、環境負荷の少ない食事を選びたいものです。
めちゃめちゃあるので、買って帰って家の冷蔵庫にストックしていただいても良いと思います。
え？サニーレタスってこんなに苦かったの？
って驚いていただけると思います。
国見さんの奥さんに上目遣いで
苦ぁ〜いっ！ウフ！
って言われたら射精しそうです。
