2014年04月24日
今日のオマ●コース
モッツァレラとバジル、ドライトマトを
詰めたズッキーニの花の衣揚げ
オリーブと小夏のドレッシング
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フォアグラのコンフィと蜂蜜、マンゴー
さや大根と自家製生ハムのサラダ
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スズキの蒸し焼き アサリのオランデーズソース
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今日のグラニテ
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ドンブ産ウズラのタケノコピラフ詰め
長芋のフリット
グリーンペッパーとイチジクのソース
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お好きなデザートとお茶
ウチのオカンから、掘りたてのタケノコ来ましんで、タケノコご飯を炊きまして、ウズラに詰めて焼きます。
他は変わり映えしてませんが、それだけ旬であるという事です。
