2014年01月06日
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
まぁ、トラブッテますが、たいした話ではないんで、なんとかなるでしょう。
毒物混入や昨年からの産地偽装などなど引っ張ったまま消費税も上がり、今年は外食にとっては厳しい一年になります。
でも、時代のせいにはできません。
うちも気づけばスタッフも20人をこえ、バイトさん達入れると60人以上の大所帯です。
まずはスタッフを幸せに出来るように、そしてお客さまに食の楽しさをお伝え出来るようがんばります。
今年も沢山の年賀状ありがとうございます。
お客さまからも本当に沢山頂きました。
お仕事でお返ししたいと思っております。
毎年正月は実家の家族と過ごすのですが、今年の元旦と2日は寝込んでしまいました。
どうやら年末の疲れがドバッと出てしまったようです。情けない。
正月に1年分たっぷり寝させて頂きましたので、今年はいつもに6倍働こうと思います。
どうでもいいですが、珍しく映画を見に行きました。
永遠のゼロいう特攻隊に向かう青年を題材にしたお話です。
自分の生きる時代は如何に豊かで恵まれ、そしてどういう犠牲の上に成り立ってきたかがよくわかります。
行くところまで行って世界一豊かになった日本ですが、経済優先で大切な何かを忘れかけている気がします。
食という切り口で真剣に国の為に働きたいとの思いを新たにいたしました。
仕事人生は折り返しました。
残りの時間を有効に活用してまいります。
プライベートですが、めでたく宮古島2年連続落選し、2度と応募してなるものかと思いつつ、正月は兄貴と練習してきました。
地元が誇る激坂ヒルクライムを3本、そしてその山の峰をたどる超変態コースを兄貴が準備してくれたおかげで、意味なく勃起するわ、よだれはでるわ、危うく脚がちぎれるところでした。
ウチの兄貴はロード出身ですんで、すいすい登ってくんですね。こん畜生。
そして今年の兄弟対決は6月長崎五島でフルトライアスロンとなり、お互いこれから騙し合い、傷の舐め合いの練習期間に入ります。
私はもう一本、8月の洞爺湖アイアンマンです。こちらもバイクコースはそこそこ変態という話を聞き、長崎ほどではないだろうと言う事で、池尻トライアスロンクラブでエントリー致します。
他にもショートを2～3本、ミドルをどこかで1本出られれば本望です。
さぁ、仕事もトライアスロンも今までで一番忙しく、苦しく、厳しい一年のスタートです。
そういう環境に身を置かないと私はズルをする性分ですんで。
がんばるぞ～。
