2014年04月22日
今日のオマコースは鴨です。
モッツァレラとバジル、ドライトマトを
詰めたズッキーニの花の衣揚げ
オリーブと小夏のドレッシング
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フランス産ホワイトアスパラと自家製生ハム
温玉とフランスタンポポのサラダ
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スズキの蒸し焼き アサリのオランデーズソース
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今日のグラニテ
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フランス産ビュルゴー鴨のロースト
ブラッドオレンジソース
長芋のフリット
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お好きなデザートとお茶
私の大好物、鴨オレンジソース。
あとはここ最近の傾向通りですね。
