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2014年04月17日

ぎんみつターブルオギノ

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筑前煮です
 
白ワインと鶏の出汁で煮込んで
 
コリアンダーで香りをつけました
 
 
コリアンダーって山椒みたいな匂いだなーって思います
 
 
和風ですが仏風です
 
豚肉入り、筍、椎茸、牛蒡、人参←高知の無農薬野菜
 
 
南極