2014年01月28日
あ、んで
イチジクのコンポートとかの展開はないかってお問い合わせも頂いていましたね。
一応、明日直接在庫状況などなどお聞きして、イケそうでしたら、一気に頂いて思いっきり加工品作ろうと思います。
ちなみに、現在秋田イチジクは冷凍でストックされています。
もちろん冷凍でも品質には問題ないと判断しましたので、うちでは全部冷凍品を頂いています。
どっちみち加熱するんで、冷凍でも関係ないんですね。
てか、冷凍しても繊維がちゃんとしていることの方が凄いと思います。
少々お待ちください。
