2014年01月25日
明日の
デリ
自然栽培のカリスマ生産者の三浦大根です。スパイシーな煮込みです。
温めても、冷たくても旨いです。
在来種の三浦大根、しかも自然栽培でして、旨味の強さが半端じゃない。
旨い大根て、こういう煮込みにしても、味が消えません。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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