2013年08月18日
来週はメニュー替えします。
お盆で業者さんがお休みのため、身動きとれない状況でしたが、メニュー替えします。
イカ、さんま、インゲン、夏アスパラ、キュウリ、ししとう、ピーマン、茄子、サトイモ・・・
産地の違いで食材の顔ぶれにも秋の気配がしますね。
まずは前菜系を一気に変えていきます。
メイン系はジビエが到着する前に、もう一度ノーマルな食材でメニュー替えしておきます。
秋っていいね～。冬が来なきゃ、ずっと秋で良いのに。
しかし、毎年ですが私のなかでお盆が終わるとほぼ一年が終了します。
気の早い話ですが、年末までの予定などがこの辺で大体決まるので、あとは突っ走るだけですね。
今年は秋に、デカイ仕事が一個控えておりまして、それを中心にスケジュールを色々と決めました。
それはまたおいおい。
今年の年末は、皆様からリクエストの多かった”おせち”的な年末ボックスやります。
オサレな３段重（プラです。箱にお金かけてもアレなんで）に色々と詰め合わせてクリスマスからお正月にかけて召し上がっていただけるボックスです。
おせちのように目玉が飛び出るような価格ではなく、もうチョイ気軽な１万円以下のものです。
もちろん内容は気合入ってますが、あまり高い商品はやりたくないんです。
あくまでも、当店はちょっとした時にチョイ贅沢なお料理ってことですんで。
値段は安めですが、そこいらのおせちには負けない充実の内容ですので、ご期待下さい。
