2013年08月17日
花火大会だったんですね。
品川、渋谷ターブルから悲鳴が聞こえてきました。
夕方の両店舗は恐ろしい忙しさだったようです。
花火大会だったんですか・・神宮と二子玉。
知らなかった・・・そりゃ忙しいな。
モノが売り切れ続出で、ご迷惑おかけしました。
と言う事で、明日は急遽配送に参ります。
新作フムスとして、青森人参のフムスです。
人参を牛乳で煮込んでフードカッターで粉砕、そしてレーズン、クミン、蜂蜜などでスパイシーに味付け。
フムスを作る時のルールは、水を使わないことですね。
やはり中近東は水は貴重品。水を使わずに調理出来る料理が発展しました。
タジンはその最たるものですね。
その代わり、ドライフルーツ、オリーブ油は豊富に有るため、これはバンバン使います。
そんな訳で、渋谷は明日人参フムスいきますんで、宜しくお願い致します。
こちらも最高のパンのお伴です。
