2013年04月17日
丸出しクッキング講座
ポワローの青くて硬い所は切り取ります。
黄緑位は使えます。
もちろん捨てずに、中華スープのだし汁や昆布出しをとるとき使えます。僕らはこれでブーケガルニという香りの束を作ります。
ポワローを細かくカットして鍋でじっくり炒めます。
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