2017年08月01日
ナスのマリネ
ヴィネガーの酸味を効かせて、トマトのコンソメで少し甘さも足しつつ、生ハムの塩気でまとめる感じです。
夏はこういうのが食べたいですね。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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