2014年07月18日
明日は秋田に行ってきます。
今回は仕事が大半で、隙間時間に接待トライアスロンですね。
まずは横手市に向かいまして、横手市の産物でなにか出来ないかを探る旅です。
農家さんに逢ったり、ご当地の名物を見に行ったりします。
日曜日は朝トライアスロンをチョロッとやりまして、直後に猟友会会長さんと打ち合わせして今年の秋冬にどっさり野ウサギを送って頂けるようにルートを開拓して、東京に戻ってディナ―に参戦します。
トライアスロンはあくまで洞爺湖への練習の位置づけで、無理せず楽しんで来ます。
野ウサギがガッツリ入るようになったら、日本初の最初から最後まで野ウサギづくしの変態ガラディナ―をやりますね。
ガラディナ―ですから、皆さん正装してきて下さい。
そう、バニーちゃんです。
バカな話は置いといて、地方にはまだまだ現地の方が気づいていない素晴らしい食材や料理文化が沢山あります。
それを今の嗜好にマッチする形でご紹介していこうかと思います。
