2014年05月21日
海の近くで店やりたい
サーフィンしながら店やりたい。
ロードバイク好き＆トライアスロン好きの皆さんが練習として目指してこれるような場所で、アスリート向けのマルチヘルシーメニュー出すような店が良いね。
おまけにサーフィン出来るくらい海が近いと個人的に嬉しい。
やりたいな。
やりたいな。
Home > 2014年05月21日
食堂がやりたい
今日は大事な大事な商談の日です。
珍しくジャケットなんぞ着ております。
話がまとまると良いな。
関係ないけど、OGINO食堂をやりたいね。作り手も接客もお客さんもスーパーフレンドリーな食堂。
フレンチとかそういうジャンル抜きにして、肩の力が抜けた美味しいモノ屋さん。
週末は朝からブランチメニューもいいね。
フレンチとか、イタリアンとか、エスニックとか、和食とか、分ける必要性って有るのかな。
特にうちは好き勝手やってきたので、それをそのままお店にしたい。
肉のロースト中心に、サラダ、シャルキュトリー、洋食っぽいの、デザート。
肉と野菜に特化して、カフェに毛が生えたフレンチ食堂をやりたいな。
やろうと思います。
近々。
