2013年07月05日
奈良の横田さんから
毎年恒例の無農薬ズッキーニの季節がやってきました。
以前畑に伺った時、ちょうどズッキーニ畑が猪に荒らされた直後で、二人して茫然と畑に立ちつくした思い出があります。
蝦夷シカもですが、関西の猪も何とかせんとイカンですね。
今年は無事に収穫出来て何より。そんな横田さんの思いの詰まったズッキーニです。
毎年大量に下さるので、結構使い切るのが大変でしたが、今年はターブルが3店舗ありますから、破壊力抜群です。
来週あたりのターブル渋谷品川のメイン料理はチキンとズッキーニの生姜風味タジンにしようかな。
