2013年07月03日
白桃が良いので
レストランでも白桃メニューいきます。
生ハムと白桃のサラダです。
香りづけにフヌイユとペルノー。
甘ったるくしたくないので、なにかないかな~と思っていたところに、洞爺湖の佐々木さんからタイムリーにクレソンが大漁だそうで、ガッツリ送ってくださるそうです。
これは良い。
モリっと天然クレソンのサラダを上にドバっと乗せましょう。
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ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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