2014年07月12日
悪徳業者の口車に乗せられてウズラを買ってしまった。
悪徳業者の悪徳営業マンのヤマムラ君が、どうしてもウズラを買ってくれなきゃ、僕ちゃんすねますよ、食べログにとんでもない事書きますよ、世田谷税務署に荻野は脱税してるかも知れないよと公衆電話からチクっちゃうよ、というので仕方なくウズラを３０匹ほど購入。
ウズラちゃんに罪は無いので、美味しく調理してなんとか食べログは回避。
今日と明日はオマコースのメインでジロールを詰めたウズラちゃんです。
来週はブイヤベースウィークなので、肉は明日を最後に１週間封印。
ブイヤベースウィーク明けたら、メニュー一気に変えますかね。
この時期は食材に困っちゃう。
別の悪徳肉屋は熊だの山羊だの馬のアレだのとロクでもないゲテモノばかり持ち込んで困ってます。
え？山羊丸焼きいっときますか？
熊喰わせろ？
馬のアレはもういい？
普通じゃ物足りないT岡兄さん的グルメな皆さんはピンポイントでメール下さい。
