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2018年03月01日

ベルギー料理やってみますか。

ベルギーといえば…

 

玉ねぎ

ジャガイモ

ビール

ニシン

 

です。

僕ちゃん的に。

昔、一人でフランスからアントワープとブリュッセルにいきましたが、どちらも郷土色は薄くて同じような感じの料理でしたね。

 

特にジャガイモとニシンは外せない様です。

そしてご当地ベルギービールを一緒にした料理を作ります。

旅した時の記憶をテリーヌに詰めて固めようかと。

 

完全に私の創作料理ですが、多分ベルギーを感じてもらえると思います。

 

 

土曜あたりにデビューします。

 

いい天気ですね。

今日はウキウキな打ち合わせがあるのですよ。

 

 

後ほど、ナイスなお知らせとともに。