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2018年01月21日

いかんいかん

そういうのが押し付けがましいと言うことなのに、おセンチになって忘れてました。

 

投稿時間 02:15 PM

当分

リヨン料理やムッシュ・ポールの料理を作りたいと思います。

 

僕ちゃん、大変センチメンタル。

 

ご自身のレストランで最期を迎えるとは、流石の一言。

 

投稿時間 11:06 AM

巨星逝く

ムッシュ・ポールが…

 

 

私の最も尊敬する料理人。

そして私の師である櫻井さんの師でもありました。

 

 

彼の料理を味わってフランス料理で生きていこうと決意しました。

ポール・ボキューズ氏こそ、ガストロノミーそのものです。

 

なんと言えばいいのでしょう。

ちょっと言葉が見つかりません。

 

残念とか辛いとか、そういうのとは違うのです。

 

 

投稿時間 12:31 AM