2017年10月14日
今回は
廃校になった中学校です。
今は未来創りカレッジという地域の憩いの場になってます。
キッチンは家庭科室をつかいます。
地元の生産者の野菜や果物、在来種の米、山葡萄。
全てこの近辺のモノ。
そして三陸の海の幸。
素晴らしい魚達ですが、全て規格外で流通には乗りません。
ある物を大切に使う、シンプルな事ですがこれからはそれがとても大事。
今回は包丁とエプロンだけ持って岩手入りし、全て現地調達しました。
こういう取り組みは全国どこでも出来ますね。
地元の人にはなんでもないものや、事や、風景が私たち都会の人間にはとても魅力的に映るのです。
バッチリの紅葉の中、皆さん気持ちよさそうにバイクで疾走。
羨ましい限り。
スポーツと食と地域がコラボした素晴らしい一日でした。
