2017年01月25日
試作
僕はねトリュフを顎でボリボリしたいのだよ、その辺よろしく頼むぞ、との某氏からのリクエストにお応えしまして、トリュフボリボリ料理の試作。
トリュフを生肉でつないだタルタルステーキ。
これはかなりボリボリできますね。
これでいこう。
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池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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