2016年10月21日
御節ですが
やはり、タッパー持参のビュッフェ形式は衛生的によろしくない為ので、何とかゴミを最小限にした形で考えます。
極力使い捨てのプラ容器は無しとして、真空袋で日持ちする衛生管理しやすいものになると思います。
既にお重をお持ちの方もいらっしゃいますし、普段のお皿をお使い頂く場合が多いと思いますので、冷蔵庫の場所を占領しないで容器の無駄が極力少ないとなると、真空パックがベターですね。
保存料的なヤバそうなクスリもつかってないんで。
無駄な容器を省いて、その分食材に金かけます。
金額などはもう少々お待ちください。
今月末までに詳細発表&受注スタートします。
