2016年10月01日
ポッコンチーノっていう
モッツァレラチーズとサーモン、マスカットのサラダを始めました。
詐欺師の山チャンが私のスネにかじりついたので、仕方なく買ったんです。
なによりも、名前が私向きではないか！
ポッコンチーノ！？
ぽっこんち～の？
ぽこちんの？
ちんぽこの？
ちんぽこを？
イタリア語っておもしろいね。
今日から。
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キノコが不調です。
長雨の影響で、国産キノコ不調です。
ヨーロッパのセップ、ジロール、プルロット系も絶不調です。
詐欺師の山チャンがお勧めしないというのは、よっぽどなんでしょう。
ご期待くださっているお客様、大変申し訳ございません。
もうちょい季節的に気候が安定してくればまた違うんでしょう。
またキノコ連絡いたします。
始まってます
タルトタタン。
テリーヌにしようかと思いましたが、やはり王道でいきます
初物
紅玉です。
タルトタタン的なテリーヌにしますかね。
とりあえず、バターとキャラメルで煮込んで。
型に入れて固めよう。
シャンティとバニラアイス添えて。
間に合えば、今日から。
本日ランチでお席ございます。
キャンセルが入りましてカウンター席と
明日のディナーも１席空きがございます。
ご連絡お待ちしております＾＾
よい一日を…….
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９周年衣装担当
