2016年06月01日
ちなみに明日のＲＥＤ ＤＡＹ
一皿目は前回にひきつづき、松阪豚のスペアリブＢＢＱ
二皿目は奈良のウリ坊（仔イノシシ）とフォアグラのクレピネット
ラストはいつもの宮古島牛の厚切りローストです。
デザートはリュバーブが北海道から初入荷ですので、私の生涯の友であるパイナップルのコンポートとライチのソルベを合わせた初夏のデザートです。
アミューズから最後まで肉まみれの肉汁溺死コース。
お口直しまで肉にしてお客さんに怒られたので、今回もオーガニックフルーツトマトをご用意してます。
あと少しだけお席ありますので、お電話お待ちしております。
