2013年06月25日
ビストロ南極2号
皆様、本当にありがとうございました。
頂きましたご感想も全て読ませて頂きました。
お店を始めて6年足らず、どんなことがあってもお店を空けることはなかったですが、今回は思い切って任せてみることにしました。
人はなかなか締め切りを切らないと動けないもので、わたしのロング挑戦と同時に南極自身にも締め切りを設けて、お値段以外の有る程度は構成から内容までを丸投げしまして、やらせてみました。
まだまだ精度の高い仕事が出来ているとは全く思っておりませんが、温かいお言葉、お叱りを頂戴いたしまして、私はじめスタッフも成長できたと思っております。
第2回の開催は未定ですが、こういった形で沢山のお客様に可愛がって頂けると言う事は本当にありがたいと思っております。
本当に皆様ありがとうございました。
