2020年03月22日
賄い命
自家製ザワークラウト
昨日煮込んだプルドポーク
チーズ挟んでオーブン焼きした
ルーベンサンドです。
こちらは白身魚のスモークタルタルサンド
最近は飽きられてきたのか、人気薄いオングレのステーキとポムフリット。
古くなって色変わる前に賄いで食います。
オングレは血が多いので酸化が早いので、新鮮な肉でないと旨くないです。
ヒマだからとチマチマとケチって悪くなるなら、とっとと食って、新しいヤツをお客さんに出した方が良いです。
« なかなか良い本じゃないか | ガッツリと植えました »
