2014年06月27日
明日、パスタ出ます。
じめじめ、ヌルヌル、ネチョネチョな毎日ですね。
こんな時は食欲落ちちゃうね。
そうめんとか、ざるそばとかばっかり食べてないですか？
デパ地下系の品川渋谷で明日からパスタ出します。
ぺペロンチーノとか、トマトソースとか、ミートソースとか、ナポリタンとか、名古屋名物餡かけスパとかではなく、フレンチなパスタです。
フレンチなパスタとは？
ソースで勝負します。
ソースを食べていただくパスタ。
手始めに、熊本和牛スネのドーブプロヴァンサルパスタとアサリとフヌイユのサフランフレーゴラ。
こういうの、ありそうでなかったです。
売り切れ次第、タンシチューパスタやプーレ・ヴィネイグルなんかも良いですね。
ソースはフランス料理の命です。
それをパスタにからめたら、旨いよね、旨いに決まってるよね的な話です。
この時期大人気のフムスも充実を図ります。
高知、東北、北海道の洞爺湖野菜です。
パンにつけてよし、バーニャカウダ的に野菜ディップもよし、アレに塗ってカップルでアレしたら一気に距離が縮まるね、という万能ソース。
ご好評なら、この夏はこの２本をフィーチャーしていきます。
