2014年06月07日
〜！空席のご案内！〜
６月１０日（火）ディナータイムにて、お席ご案内可能でございます！
ご連絡お待ちしております！！
筒井☆
Home > 2014年06月07日
南極通信
余談ですが
ゴーヤはあのツブツブがポロポロとれるらしいのでオススメしないですよ
ここはやはり加賀太きゅうりがいいんではないでしょうか
南極
ぎんみつターブルオギノ
ハーブレモンチキンの生春巻き
九条ネギとパクチーと紅芯大根としっとりチキンとレモンに塩をふりました
レモンの酸味と塩味で食べてもらうと
まぁーうまいっす
スイートチリソースなんて不要です
今日はすぐに売り切れてしまいましたので
明日は多めにお出しします
こいつはうまい
南極
ぎんみつターブルオギノ
チリコンカーン
白インゲン豆と牛肉のトマト煮込み
今回は牛肉とキノコのミンチ肉をスパイスと一緒に煮込みました
うまーい
南極
ナスが美味しい
ナスが美味しい。
黒光りする茄子。
あんなことやこんな事に使われる可能性を秘めた特殊な野菜であるが、私はもっぱら食べるのが好き。
キュウリやズッキーニも同様に、あんなことやこんな事に使っちゃおうというつもりは毛頭なく、もっぱら食べるのが好き。
キュウリに比べて、ズッキーニは上級者向けであるというそのフォルムと大きさからしてもやはり食べるのが一番である。
とはいえ、キュウリの表面のイボイボは、その筋のプロからすればズッキーニや茄子には無いその特性を生かした使い方もあるわけで、やはり野菜の世界は気が遠くなるほど深い。
そういう考え方いくと、この世の桃源郷はゴーヤ。
ゴーヤに関しては、その筋の素人の私から見てもとても良さそうであることはなんとなくわかる。
この世界に関しては、私は南極２号を”南極師匠！！さすがです！！”と崇拝しなければいけない日が来るのかもしれない。
やはり私は食べるのが一番。
ぎんみつターブルオギノ
今日もでてます
今週末はぎんみつターブルオギノでガツっとスタミナつけましょう！
やきたて〜
南極
ぎんみつターブルオギノ
生春巻き第二弾の仕込み
チキンにレモンの香りをつけながらしっとり火を通します
これはパクチーとレモンの輪切りと九条ネギをたっぷりいれて生春巻きにします
乞うご期待！
南極
ぎんみつターブルオギノ
和牛とルッコラとパルメザンの生春巻き
新商品お出ししてます
赤ワインソースを中に入れてるのでこのままムシャムシャ食べて頂けます
南極
しかし
雨は憂鬱です。
師匠は来週宮古島ですか〜
宮古島といえば、先月２頭購入したＯＧＩＮＯ牛がスクスクと育ってるかな〜
秋には皆様にお届けしますね〜
