2014年03月04日
特選素材
いつもは馬のハラミを使ってました。
今日は・・・・
ロースですぜぃ！！
いわゆるサーロインってやつですね。
和牛のサーロインの様なサシバリバリがお好きな方は、この記事をとばして下さいまし。
俺様はサシの肉はいらねぇ、顎がマジ疲れるくらいの赤身が喰いてぇ！！
男でも、顎が疲れるという感覚を味わいてぇ！！
口に入れたら溶けちゃう肉は肉じゃねぇ！！
それは肉入りの脂じゃい！！
という赤身マニアのお客様、練習しすぎて鉄分不足のアスリートの皆さま、お待ちしております。
なぜだか、なかなか出回らない馬のサーロイン、この機会に是非ともご賞味ください。
５ｋｇ限定で、次回入荷は当分ありません。
５ｋｇって結構大きいですが、デカイ方がうまいので、分厚くカットしてロゼよりチョイ若めにやきます。
ここはアラカルトでお二人位で召し上がってちょうどいいと思います。
ソースはべアルネーズかな～。
ですので、あっという間に週末待たずに無くなると思います。
