2013年09月06日
明日のデリ
デパート側無視して勝手に北海道祭りやってますので北海道の夏アスパラのミモザマヨサラダ。
そろそろ終わりが近い夏の名残を感じて下さい。
アスパラはこういう食べ方が一番かも、と思える完成品です。
そんで、フムスの王道ひよこ豆いきます。
ただ、そのままじゃ面白くないので青唐辛子で辛いヤツ作りました。
ただ、この青トウガラシが自然栽培でして、そこいらのヤワなのとは一線を画すハードコア唐辛子。
ゴマ油とひよこ豆と蜂蜜がバランスを取りながら、あとから猛烈な辛さがきます。
必ずパンにつけたり、焼いたチキン、焼き魚等に塗って召し上がって下さい。
なんだこれは！！！すげぇ辛いぞ！！
というクレームは受け付けたいのはヤマヤマですが、お怒りになる頃は私には東京にいませんので、その恐れがある方はお買い上げ頂かないほうがよろしいかと。
フリじゃないですよ～。
今日出しの北海道コールスローが大好評で瀕死寸前の在庫状況。
明日もある程度の数は行く予定ですが、最近のデリ顧客様の一気買いに生産が追いついてないのが現状ですね。
今日は茄子のフムスを大量に出しましたが、一気に無くなりましたので、急遽増産決定。
私が休みに入るため、無くなり次第来週水曜まで売り切れ御免。
一旦お休み頂きまして、一区切り付けたら、年末に向かって突っ走ります。
まずは伊良湖で4時間50分切ってきます。
