2012年01月25日
私の24歳は
料理を作ることにどっぷりの毎日でした。
朝から晩までキノシタの調理場から一歩も出ずにひたすら仕事してました。
なんせ、ランチ2回転、ディナーも1回転半して、毎日メニュー変わってましたからね。
いま、考えるとどっぷり料理だけに浸かれる事って期間としては余り長くないもんです。
南極には今年一年がっつりと私の仕事を覚えてもらいます。
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ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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