2018年04月25日
野菜が豊富なので、
今日から二皿目は野菜サラダかスープの選択となります。
ほうれん草や大根、ゴボウ、カブ、ラディッシュ、小松菜などなど。
それぞれがあまり量がないので、単体で料理するのが難しく、盛り合わせ的なメリメロなサラダとします。
全部オーガニック。
なかなかここまで揃う事はなく、いつまで出来るかわかりませんが、色々な種類を少しづつ食べられるのは良いと思います。
肉の付け合わせだけにしておくにはもったいないし、もっと存在意義をもたせたい。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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