2018年02月10日
仕込んでます
こんなテリーヌどこにもない筈。
これから乾燥させて燻製かけて熟成取ります。
本当は生ハムかカマンベールから取った白カビつけて熟成させたいです。
これは期待出来ます。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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