2017年12月21日
クリスマスですね。
私の実家はお寺でしたので、それらしいことはほとんど無かったような。
そこからの強烈な西洋への憧れが今の仕事に繋がっているかも知れません。
さてさて。今回のクリスマスですが、メインは珍しく牛ヒレ、もしくは小鴨のロティという、二者択一方式で参ります。
牛ヒレオンリーのワンオペってのもなんだかね。
前菜からはキャビアだのフォアグラだの海老だのヒラメだのと高級食材オンパレードです。
お陰様で満席となっているようですので、気合い入れて参ります。
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