2017年09月19日
いいでしょ？
ランチは庭で。
右に仙丈ケ岳、左に八ヶ岳。
自家製スモーカーです。
ベーコン燻製中。
いいでしょー？
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おはようございます
晴れましたね。
飛行機飛ぶといいな。
オコエはタイ、安西先生の息子はベトナムに行くそうです。
わたしは早速今日から山方面。
とりあえず、６時前に犬に起こされて猛烈な風の中を散歩してます。
何時に寝ようが、必ずこの時間に起きてます。
皆様ありがとうございました！
皆様 失礼します。
土偶です。本日卒業いたしました。
４年半ありがとうございました！皆様と過ごせた日々忘れません。
オギノのお料理を楽しみにお店に来てくださり、大切なお食事に寄り添えた事、私にとってとても貴重で尊い時間でした。
一緒にサービスマンとして、ホールを担当してくれた皆んな、そして、このような舞台を与えて下さったオギノシェフに感謝しています。
本当にありがとうございました。
これからは信頼をおけるNew 島本マネージャーが更に盛り上げてくれます！長崎出身、土偶より女子力が高く、オシャレな九州男児です。入社前は、飲食業界で幅広く経験されており、月一で断食してます😄
一見真面目そうに見えて、(真面目ですよ！)とてもお茶目で、たまに奇声を発するのりのいいお兄ちゃんです。
是非宜しくお願い致します！改めて島本さんからご紹介があります。
土偶
2017年09月17日
ターブルオギノのホームページがリニューアルしました
今まで停止してましたが、やっと公開出来ました。
ブログ的な機能もありつつ、わかりやすく店舗と新商品のご案内などを更新してまいります。
ブックマークよろしくお願い申し上げます。
ちなみにレストランの影は全くございません。
下ネタしか書かない私のブログへのリンクもございません。
そうです、私は社内的にそういう立ち位置なのです。
まさに窓際シャチョー。
明日から夏休み頂きます
土曜日のランチまでお休みします。
明けたら本格的に秋メニューですね。
そこは農家さんと相談ですので、まだわかりません。
ベトナム行く奴とかタイに行く奴とか色々いますが、飛行機飛べばいいですね。
私はいつも通り山に籠ります。
今回は満を持して、甲斐駒ケ岳登攀。
日本三大急登の黒戸尾根を登るのが目的。
ひたすらひたすら登りが延々続く拷問の様な登山だそうです。
もちろん、下りは延々と下りで膝がおかしくなるとか。
その道を登ることで、一体自分がどのレベルなのかを知りたいのです。
三大急登なだけにコースタイムは驚きの15時間半という道のり。
早い人は半分の時間で登れるそうです。
さて、私のレベルや如何に…
2017年09月16日
明日が狙い目
明日の朝は台風直撃で地形がハマればハードなコンディションながら、ハワイ並みの波予想。
早起きしなくては。
私、ハートブルーって映画のラストシーンが大好きなのです。
今は亡き、パトリック・スウェイジがカッコ良すぎ。
憧れます。
今日はダメですね。
台風に期待したものの、意外と今日はサイズがダウン。
スネからモモですね。
仕事前に1ラウンドなんて考えていたので残念。
しかしまあ、来週の夏休みで海外行く予定のスタッフが何人かいるのですが、完全に台風直撃で飛行機欠航の可能性大。
可哀想に。
ソワソワするも旅のある意味楽しさですが、
飛べると良いですが。
駄目な時はスカイツリーとかディズニーランドでも行ったらいいです。
2017年09月15日
グヘ、グヘヘヘヘ…
ボクちゃん、またまたNHKに出ますよ。
オンエアとか諸々決まったらまたお知らせしますね。
内容はチキンブレストレシピです。
このまま、筋肉料理人というニッチなポジション狙おうかな。
グヘヘヘヘ。
2017年09月14日
今朝の波
昨日は展示会で声が枯れ、ディナーもパンチクリンでヘトヘトでしたが、波が良いからサーフィン行こうよ、と言われるとパワーが出てくるのはサーファーの性でしょう。
台風のウネリが入り始めた湘南はいつものチャプチャプ程度のショボい波ではなく、キレイなウネリでサイズは腰から胸、セットで頭あたりという素晴らしいコンディション。
久しぶりに当たりましたね。
結構時間を忘れて遊んでしまいました。
明日はどうかなー。
朝はサイズアップしてダンパー気味かも。
