2012年04月18日
作りすぎました。
肉棒。
いやいや、ソーセージ。
我がアトリエにはソーセージを作る専用の機械がありまして、お肉をつめればにゅるにゅるっとソーセージがあっという間に１００本位できちゃいます。
調子に乗って２００本位やっちまいました。
てな訳で、明日からの代官山のランチプレートはシュークルートです。
中身は豚肉１００％でちょいとスパイシー。
白ワインとネズの実の香りを効かせたキャベツやジャガイモと極太ソーセージをマスタード塗って食べれば、昇天間違いなし。
デカイのを１人前２本です。
画像は明日、現場の売り子チャンがリポート致します。
俺もこっそり食べに行こうかな。
