2017年12月27日
鬼の仕込み
たった30席ちょいの店としては明らかにキャパを超えている仕込み量です。
年に一度の事なので、何とかなりますが、ホテルとか結婚式場とかって凄いですな。
それなりの設備があっても、なかなかこの量を毎日ってなると想像超えてます。
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池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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