2014年11月15日
いつか
こんな本を作りたいな
ロンドン在住のイスラエル人シェフ、ヨタム・オトレンギ氏の最新刊。
いま、私の中で最先端の料理人です。
この店はターブルオギノのモデルにし、スタッフを視察に派遣するくらいハマってます。
しびれますよ。
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ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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