2012年02月16日
今週の土日は
Ｔシェフに倣って、男らしいサンドイッチをやりたいと思います。
Ｔシェフが七面鳥ならば！！
なぜか私はメルゲーズサンドイッチです！！
メルゲーズとは、羊のモモ肉にクミンやパプリカやらコリアンダーやらで香りを付けて辛い味付けしたソーセージです。
ソーセージにせずにハンバーグ状に焼きあげて、フォカッチャとトマトで挟みます。
やべぇ、うまそうだ。
楽しみです。
土日の１２時ごろから販売致します。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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