2011年11月01日
明後日からの
東急の催事で、昨日初めてお会いした佐々木ファームさんのお野菜をガッツリ使わせていただきます。
バカールさんのバーニャカウダとコラボります。
今から楽しみです。
佐々木ファームさんは年間で１００を越える種類のお野菜を作られてます。
熱いご主人と美人姉妹の若い生産者さんです。スタッフも女子が大半だそう。いいね〜。
札幌の店の取り組みにも御賛同頂けましたので、来年の作付け計画にうちのリクエストも組み込んで頂けるように誠意もってお付き合いさせて頂こうと思います。
何よりも、信頼関係です。
