2016年11月24日
とかなんとか言って
H島さんとF田さんは蟹コスプレで来てくれるんだろうなぁ。
毎年恒例だもんなぁ。
楽しみだなぁ。
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名言
蟹を食べる時って、みんな無口になるよね。
オカン
あたーす
みなさま、ありがとうございます。
色々頂きすぎてお礼もそこそこに申し訳ありません。
2016年11月23日
私は無関係ですよ
今回は料理に全力注ぐことに専念しました。
飾り付けやメニュー、箸置きなどは私は無関係です。
こいつが勝手にやった事です。
変なヤツが1人混じってますので、今晩お越しになる方は、イジると喜びますから、何卒スルーして下さい。
うほ！
今晩の巨大タラバ蟹のクリームコロッケを試作してますが、美味すぎて勃起しました。
ただのクリームコロッケ作ってもアレなんで、トリュフをぶっ込みました。
カニとトリュフって合うんですよね。
あんまりやる人いないですが。
蟹をチューチューするんではなくて、ゴリゴリとアゴで食べるのって久しぶり。
ご期待下さい。
関係無いけど
久しぶりの登場。
モグちゃんのアゴ。
オシャレですね～
本日
和牛レバー最終日です。
生でもない、パサつくでもない、ネットリとした、たとえるなら石田ゆり子的な仕上がりです。
昨日は
トレイルランニングのレースのあと、実家に寄って来ました。
まあ、孫の顔見せろ的な話で、私はただのアッシー君です。
ついでに、オカンが畑を見ろ見ろと言うので、皆さんに食べてもらってる自社畑の写真をあげさせて頂きました。
今はみかんが最盛期でして、みかんの木が何本か有ります。
規模的には小さいですが、物量としては相当な量のみかんが採れます。
せっかくなので、周年ディナーの皆さんにはオカンのみかんをお持ち帰り頂きますね。
もちろん、無農薬無肥料です。
まあ、私のシャルキュトリーと同じで薬の使い方を知らないだけですが。
なので、お子さんでも安心して食べられます。
明日明後日の仕込みで蟹が大量にきてます。
蟹触り過ぎて手がかゆい。
