2016年09月30日
明日から11月のご予約スタートですが
先日もお知らせしましたように、11月から10年目ということで、好き放題勝手放題放し飼いの犬のような気ままな私がキッチン一人で料理する、前菜お任せ、メインチョイス、デザートチョイス、そしてシャルキュトリ食べ放題という道楽料理人のようなメニュー業態に変更いたします。
皿数が減るにつれて、コース価格も5800円一本になります。
キッチンが基本私一人であるために、いろいろとアラカルト対応ができない代わりに、その日の絶対的自信のあるもので行かせてください。
フットワーク軽く、シンプルに、畑の季節を反映させたお料理をお届けいたします。
肉料理はバリエーションも豊かに、デザートは季節の果物をメインにレストランデセール。
どちらも数種類からのチョイスです。
そして11月23日、24日は9周年特別メニューということで、今年はカニ道楽的な魚介祭りを開催いたします。
名付けて”オギ道楽”
うちのおかんが病気かと思うくらいにカニが好きなので、そこからインスパイア。
カニ、エビを中心にウニや貝や魚などのイケテル魚介類目白押し、GREENでもREDでもない、いわゆる”BLUE DAY”です。
たぶんコンセプト上、二度とやらないコースになると思われます。
9周年なので9999円。税込みサ別。
予約はこのブログをご覧の方でないと、頼んでもないのに蟹コスプレするスタッフもいますし、料理内容的に事故る可能性が高いため、オフィシャルホームページ的には貸し切りとさせていただいてます。
11月からもう一度原点に帰って勉強しなおします。
中華、エスニック、カレー、ハンバーガー、洋食、牛かつ・・昔からいろいろとやりましたね。
いつまでこんなことができるんだろうか・・
