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2016年02月06日

新作テリーヌ

スペインのオレンジ使います。
 
 
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赤ワインで煮込んで宮古島牛のテリーヌと一緒に真空パックしてオシャレな感じにしようかと。
 
 
 
宮古島牛のボローニャソーセージは、イマイチ納得いかないのでターブルでは発売未定にしました。
 
 
 
そのかわり、このオレンジを合わせたテリーヌやりますね。