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2015年02月20日

夏に

ウチが主催で湘南でイベントやりますよ。
 
 
 
題して…
 
 
 
 
夏だ！水着だ！ソーセージだ！（仮）
 
 
です。
 
 
私がアンバサダーを務める日本エスニック協会で湘南TーSITEを半日だけ東南アジア風にジャックします。
 
 
 
 
 
まだまだ企画段階ですが、絶対に実現させます。
 
昼過ぎから夜まで、怪しい感じで。
 
 
インドの映画を壁に映したり、タイの音楽かけたり。
水着で来てくれたチャンネーは飲み放題にしたい。
そして水かけたい。
各国のソーセージ売りたい。
フォーとか出したい。
カレーも色々やりたい。
 
 
 
いや～、楽しみだ～。
 
 
 
36歳、まだまだハジけたい。
 
 
 
 
 
 
 

投稿時間 03:10 PM

本日

ディナーで、お席ご案内可能でございます。

ご連絡お待ちしておりま〜す^ ^

投稿時間 02:00 PM

ほほう

新しい案件ですか。
 
 
片手で足りない数のお話をいただいてます。
勿論全部はやりませんけど。
 
 
そもそもなんで、うちに声掛けてくれるのかな。
 
 
出店ペースに商品開発が追い付いて無いし、体力もまだ足りない。
 
ウチがなにをやってる会社か、なにをやりたい会社か、まだこれという明確なモノもないし、そろそろ自分達のコンテンツを整理整頓して行かないとダメだな。
 
 
 
でも、これからやりたいことが多すぎて整理整頓できないんだよなー。
 
 
どうしよう。
 
 
 

投稿時間 12:56 AM

へええ

賛否両論あるリエーブル・下衆・ロワイヤル。
 
 
 
某スカトロ会員さんは、臭すぎて臭すぎて脳天通り越して眼が沁みる。
眼に来る臭さ。
 
 
某スカトロ会員さんは、こんなに美味いモノを食ったことが無いな。
素晴らしい。
来年も作りたまえ。
 
 
某スカトロ会員さんは、いや～なんだかんだ言って今年も上品な仕上がりですなぁ。
もっと臭くてもいいなぁ。
 
 
 
 
 
 
 
だと。
 
 
反応がそれぞれで興味深い。
 
 
 
 
 
image00_45.jpg
 
 
私には、香りが⚫️ンコにしか思えないんですけどねー。
 
 
 
まあ、これは料理というよりフェチなので、フェチに関して他人がどうこう言えないのがフェチということで。
尻フェチ、足フェチ、耳フェチ、胸フェチ、ウ⚫️コフェチって事で。
 
 
 
 

投稿時間 12:48 AM

2015年02月19日

楽しすぎる！

本に載せる料理を考案中。

一つの野菜を主役に料理をくみたてて行くのって楽しい。

フランス料理で、例えばセロリを主役に料理を考えるって皆無。

引き立て役に野菜を使うパターンがほとんど。

でも、深く突っ込んで野菜一つをフィーチャーして考えるのってとても新鮮。

それだけ僕らがモノを考えて来なかったってことね。

自然栽培の野菜もかなり種類が揃ってきたので、そろそろこういうのをメニューに入れたら面白いかな。

代官山とかで出してるデリの豪華版。
立派な前菜になると思うんだけどなー。

こういう料理をやってるお店って知る限りほとんど無いし。

いいですかね？

やっても？

いい？

ノンジャンル。

野菜をしっかり食べて、勿論ガッツリと肉を食べる。

単純明快。

投稿時間 10:12 PM

ラストは

image00_44.jpg
 
ブロッコリーのタヒニ和え
黒いツブツブはチアシードです。
 
 
 
この三種類が盛り合わせになります。
 
 
 
ただの付け合わせで終わっていた野菜が檜舞台に上がります。
 
 
 
 
え？
 
 
 
 
 
 
誰ですか？
 
 
 
 
お前の本のメニューの試作品だろ、ただ作ってみたかっただけだろ。
 
 
 
 
と、おっしゃるのは？
 
 
 
 
 
 
そうです。
試作も兼ねてます。
 
 
 
 
でも、アラカルトの一つなので、お好きな方は是非。
 
 
 
ターブルよりも贅沢に野菜や素材を使えるので、とても良い仕上がりです。
 
 
 
レストラン限定です。
 
 
 
 

投稿時間 05:37 PM

そして

image00_43.jpg
 
 
お馴染み、根菜ラペ

投稿時間 05:33 PM

早速

image00_42.jpg
 
 
ビーツとアーモンドのサラダ

投稿時間 05:33 PM

楽しすぎる！

本に載せる料理を考案中。

一つの野菜を主役に料理をくみたてて行くのって楽しい。

フランス料理で、例えばセロリを主役に料理を考えるって皆無。

引き立て役に野菜を使うパターンがほとんど。

でも、深く突っ込んで野菜一つをフィーチャーして考えるのってとても新鮮。

それだけ僕らがモノを考えて来なかったってことね。

自然栽培の野菜もかなり種類が揃ってきたので、そろそろこういうのをメニューに入れたら面白いかな。

代官山とかで出してるデリの豪華版。
立派な前菜になると思うんだけどなー。

こういう料理をやってるお店って知る限りほとんど無いし。

いいですかね？

やっても？

いい？

ノンジャンル。

野菜をしっかり食べて、勿論ガッツリと肉を食べる。

単純明快。

投稿時間 01:12 PM

楽しすぎる！

本に載せる料理を考案中。

一つの野菜を主役に料理をくみたてて行くのって楽しい。

フランス料理で、例えばセロリを主役に料理を考えるって皆無。

引き立て役に野菜を使うパターンがほとんど。

でも、深く突っ込んで野菜一つをフィーチャーして考えるのってとても新鮮。

それだけ僕らがモノを考えて来なかったってことね。

自然栽培の野菜もかなり種類が揃ってきたので、そろそろこういうのをメニューに入れたら面白いかな。

代官山とかで出してるデリの豪華版。
立派な前菜になると思うんだけどなー。

こういう料理をやってるお店って知る限りほとんど無いし。

いいですかね？

やっても？

いい？

ノンジャンル。

野菜をしっかり食べて、勿論ガッツリと肉を食べる。

単純明快。

投稿時間 01:12 PM

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