実況中継 - ogino丸出し通信

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2015年02月12日

実況中継

格闘の末、鍋にねじ込みました。

恐らく、私的には最後のロワイヤルになります。

東京でもほとんど見かけなくなった料理ですね。

古典が消えていくのは寂しい気もしますが、それはそれとして、仕方のないことです。求められなければ価値は無い。

まあ、作り方は私の本に書いたので、食べたいお客様が居て、やりたい人がつくってくれれば本望です。

完成は週末か来週ですね。

来週は水木でお席あります。

ラストロワイヤル、如何でしょうか？

投稿時間 02:07 PM

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