2010年03月11日
まったりと
緩やかなディナーですんで、ホームページを更新しております。
是非お立ち寄り下さい。
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かわいい
くまさんカプチーノ
バリスタになりつつある、ふみかちゃん作。
こいつも
花粉症だそうです。
いつもぼけーっとしている小太りの古山君。
ＫＹはＫＹでも花粉に弱いＫＹ。
花粉症が
ついに…
わたしも今日はくしゃみが止まりません。
くしゃみと同時に屁がでるのは、歳と共にアナルの括約筋が緩くなっているのでしょう。
歳は取りたくないもんだ、みのもんた。
今日
は関西からあの方が…
緊張します…
NHKの
ドキュメンタリー番組をみております。
テーマは"ランドラッシュ"農地の争奪戦です。
何年後かに食糧難がくるために外国の農地の買い占め合戦です。
もちろん日本も。
休耕地問題もそうですが、食糧残渣を見直すだけでも自給率が上がると思うのは、私だけでしょうか？
年間1900万トンの食べられるのに捨てられる食糧。
国民一人当たり150キロ弱ですよ。
飢餓に苦しむ外国の農地を奪う前に、その捨てられる食糧がきちんとした食品になっていけば…
そんな食品を開発するのが、コックの私が社会に貢献できることだと思います。
出来ることから少しずつ始めたいと思います。
まずは、北海道のモッタイナイカレー。
もうすぐスタートです。
いやー、
やっと落ち着きました。
めくるめく１日でした。
昼の試食会もプレッシャーでしたが、ディナーがプレッシャーでした。
なぜならば…
大御所、代々木上原コム・シェ・ヴの古賀シェフが食事にいらっしゃったからです。
シェフがお誕生日でした。おめでとうございます！
いや〜、緊張しました。
余りに緊張して、勇気を振り絞って撮らせて頂いた画像を消してしまいました…
すいません…
コム・シェ・ヴの皆様、ありがとうございました！
