2020年04月03日
土イジり
こんな時、やれることなんて、たかが知れてます。
ニンニクを1000個ほど植えました。
途中で間引きすると、高知特産の葉ニンニクです。
結球する前の段階でとると、メチャンコ瑞々しいニンニクの香りが楽しめます。
中国料理の回鍋肉は、この葉ニンニクでやることが多いのだとか。
日本では葉ニンニクで出荷することがないので、珍しい野菜として高知県で主に作られ、カツオのタタキに添えられてました。
何ヶ月も後に収穫できる作物を、こんな状況でも植えるということの意味。
ここには人間とは別の時間軸があり、その自然のサイクルは人間にはどうすることも出来ず、昔の人のようにただ待つのみ、祈るのみ。
ウイルスも同じです。
ただ静かに自然に寄り添う。
そう、私は簡単には諦めませんよ。
たとえ明日世界が滅亡するとしても、彼はリンゴの木を植えるだろう。
彼はそういう男なのだ。
星野道夫
