2012年03月01日
明日から物販商品で
ビーフシチューやります。
トロトロ牛バラのブルギニョンですね。
恐らく日曜日まで持つかどうか…秒殺の可能性大。
他にもクルスタード・ド・ポムっていうパリパリリンゴのデザートやグリーンアスパラとベーコンのパルメザンキッシュ、子ウサギのゼリー寄せも登場。
今週末、だいぶ高速ギアに入れますが、まだまだトップギアではありません。
明日のプラドジュールはまたまた作りすぎたクスクスです。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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